Cena especial de Nochevieja en los pisos tutelados

Aprovechando la iniciativa del Ayuntamiento de Campanario para que los vecinos que viven solos en sus casas, cenaran acompañados en esta cena especial, finalmente fueron 4 los ciudadanos los que decidieron inscribirse y pasarse por los pisos tutelados para compartir con los residentes la cena. El mismo número que cenaron en Nochebuena.

Para la ocasión, Juan Miranda preparó un menú especial, con entrantes consistentes en mejillones a la vinagreta, pulpo a la gallega, gambas hervidas, langostinos plancha, salmón, lomo, chorizo y salchichón ibérico, torta de La Serena con tostaditas y surtido de canapés variados.

Luego, se dio a elegir entre centros de merluza a la marinera con calamares y mejillones o codillo de cerdo confitado con guarnición de setas y patatas parisinas. Para finalizar se ofrecieron postres variados, como tocinito de cielo con piñones, y surtido de dulces navideños. No faltaron, como es tradición, las uvas de la suerte.

Finalmente, entre residentes de los pisos tutelados, vecinos que acudieron y familiares de Miranda, fueron una treintena de personas los que pasaron juntos esta noche tan especial.